■ Design my life Subys.com :) -

신당동 자갈구이 | Matmut/한식

갈매기살(5,000)과 항정살(5,000)을 파는 곳이다.
고기에 생강가루(?)와 후추가 약간 뿌려져 있다.

독특한 점은 상당히 좁고 사람이 얼마 못들어간다..
순식간에 사람으로 가게가 꽉차고 다닥다닥 붙어 앉아서 먹어야 하고 옆 테이블에 반찬도 대신 전달해줘야 하고.. 바로 옆에서 하는 이야기 다 들린다는 점.. ^^

오히려 그런 점이 사람냄새가 남다르게 나는 곳이라고 해야할까..
절대 불을 높일 수 없고 (고기 태운다고 할머니께 혼난다) 일인당 소주 한병(1,000)이상 팔지 않는다.

성질 급한 사람은 좀 힘들 수 있겠다. ^^

암튼 고기가 익을 때까지 천천히 기다려야 하지만..
빨리 익혀서 먹는 것 보다는 약한불에 잘 익혀 먹는게 맛이 훨씬 좋다는 걸 알기 때문에 인내하며 먹었다 ^^

칼칼한 콩나물국이 정말 맛있고, 공기밥(1,000)을 시키면 김이 나오는데 김에다가 밥과 고기와 파채무침, 파래무침과 함께 싸서 먹는다. 이렇게 먹어보는건 처음이었는데 꽤 맛이 괜찮았다.

암튼 가끔 찾아볼만한 좋은 집을 알게 되어서 뿌듯하다.